黑枸杞的功效与作用有哪些？黑枸杞的味道略甜，营养价值丰富，具有滋补肝肾和明目的作用。除此之外，它还能延缓衰老和养肝护肝。下面，带大家详细了解一下黑枸杞的功效与作用。

　　1、延缓衰老：枸杞子中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维E、硒以及黄酮类等抗氧化物质，对机体而言有很好的抗氧化效果，可以对抗机体多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤从而起到延缓衰老的作用；

　　2、养肝护肝：黑枸杞中含有的枸杞多糖对肝损伤有保护作用，可以降低血清中谷丙转氨酶，促进肝损伤修复，多个试验表明枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生，所以枸杞具有养肝护肝的功效；

　　3、明目护眼、保护视力：黑枸杞含有丰富的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防中度近视及视网膜剥离，同时提高昏暗灯光下工作人群视力的作用尤为突出，能有效改善夜盲症。

　　黑枸杞虽好，也有适应人群，对于正在感冒、发烧或者腹泻的人，还是尽量避免食用。黑枸杞的用法很简单，直接泡温开水冲服即可，由于它的药用价值，最好不要过量，每天以不超过5g为合适。